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南昌红谷滩有间虾铺店存较大食品安全隐患 监管部门责令整改

核心提示:检查发现,有间虾铺店部分从业人员指甲过长、佩戴手饰、两名从业人员健康证过期;该店存在较大食品安全隐患。监管部门对该店存在问题当场下...

检查发现,有间虾铺店部分从业人员指甲过长、佩戴手饰、两名从业人员健康证过期;该店存在较大食品安全隐患。监管部门对该店存在问题当场下达《整改通知书》并给予警告处罚,南昌市食品药品监督管理局责成红谷滩新区市场和质量监督管理局对有间虾铺店相关负责人进行约谈并对整改情况跟踪抓落实。

针对近期媒体曝光的红谷滩有间虾铺店存在从业人员无健康证上岗、徒手摆菜、食品清洗不干净、操作间地面有积水等问题。近日,南昌市食品药品监督管理局、南昌市食品药品稽查支队联合红谷滩新区市场和质量监督管理局再次对有间虾铺店进行现场检查。

检查发现,有间虾铺店部分从业人员指甲过长、佩戴手饰、两名从业人员健康证过期;清洗餐用具的洗洁精无标签标识、操作间无防蚊防蝇防鼠设施、传菜间内存放私人物品、垃圾桶未加盖;餐用具无消毒设施;无食品安全管理制度;无晨检记录和餐具消毒记录;餐厨废弃物处置未签订合同、无回收台帐;食品仓库存放非食品、环境卫生较差等问题。该店存在较大食品安全隐患。

监管部门对该店存在问题当场下达《整改通知书》并给予警告处罚,南昌市食品药品监督管理局责成红谷滩新区市场和质量监督管理局对有间虾铺店相关负责人进行约谈并对整改情况跟踪抓落实。(全媒体记者 刘亨鑫)

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